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lunes, 17 de febrero de 2014

maamul

Hacía bastante que tenía ganas de hacer maamul: no sólo me encanta su forma, también me parece delicioso el interior de frutos secos, corazón de esa masa simple y medio arenosa, que se desgrana en cada bocado. 



















jueves, 31 de octubre de 2013

halva


La India no es un país que me atraiga particularmente como destino turístico pero sí me interesa mucho su cocina. Y como lo dulce ocupa un lugar importante en mi corazón y en mis caderas, doy comienzo a esta serie de recetas de la India con esta generosa golosina.
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